Grönsaker!
December 6th, 2011
Efter min semesterresa till landet down under fick jag för mig att jag skulle prova att för omväxlingens skull bara käka vegetariskt i en månad. Nu har det gått 10 dagar och det är lättare sagt än gjort att käka vegetariskt i Kina.
Varför kanske är en bra fråga? Jag var dels efter en köttdiet i Australien trött på kött och har alltid varit nyfiken på att prova om det går att köra god vegetarisk mat i Kina. Dock är det framför allt hållbarhetsfrågan jag är intresserad. Det skulle inte fungera att hela världen äter som jag gör i framtiden. Vi har bara en jord och måste dela på resurserna.
Oroa er inte, det kommer inte att komma ett enda recepttips från mig…
Dagens kinesiska lektion:
Vegetarian
Sùshí zhě
素食者
December 6th, 2011 at 23:21
Like!
December 7th, 2011 at 21:59
Är vegetarianer alltid hungriga? Jag har varit konstant hungrig i nästan två veckor nu.
Viljan är stark, men köttet är svagt!
December 8th, 2011 at 05:19
Det gäller att få i sig tillräckligt med protein! Tofu tofu tofu (mums, ni har god tofu i Kina) och ägg. Och glöm inte FETT! Fördel om det är i form av ost. Men det kanske inte finns så mkt mejeriprodukter att tillgå?
Men ja, jag var varit veggie i 8 år nu och blir fortfarande sugen på kött VARENDA gång jag är hungrig (5 ggr om dan). Heh, det är karaktärsstärkande om inte annat.
Kämpa på!
December 8th, 2011 at 22:02
Tofu är inget problem i Kina! Dock är det svårare med goda mejeriprodukter.
Karaktärsstärkande kan jag hålla med om att det verkar vara. Vet inte hur många gånger jag blivit föreslagen att äta kött igen. Orka bry sig om vad någon annan äter?!
December 9th, 2011 at 00:24
Att äta vegetariskt är som att vifta ett rött skynke framför folk. I synnerhet karlar blir provocerade har jag märkt.
December 18th, 2011 at 15:24
Det är sjukt svårt med vegetariskt i Kina!
Jag kom hit för lite mer än 3 månader sen, och la i princip av med kött i samband med flytten. Nu äter jag bara kött om jag äter ute, och då inte i så stora mängder eftersom de oftast bara är lite tillbehör till grönsaker och ris.
Glöm för guds skull inte proteinet (som nämns ovan).
Jag har slarvat med fullvärdigt protein(bönor mm) och lite andra näringsämnen och misstänker att det är därför jag fäller mer hår än vanligt och lite annat mysigt.
Tar igen b-vitaminerna med öl, haha.